冬至就是要吃汤圆，象征团圆、圆满又平安长了一岁，除了吃汤圆，还有其他甜汤，像是红豆汤、花生汤等甜品也能在寒冬中温暖身心灵，不过这些甜汤虽然疗愈，乱吃可是会增加体重、心血管负担!快跟着营养师这样吃甜不怕胖!冬季暖心甜汤排行榜

冬天疗愈甜汤千百道，要一一说明可能三天三夜讲不完，因此这次就依照华人健康网的网友们票选出来1-6名甜汤，分别介绍吧!

第6名/花生汤

花生属于坚果油脂类，10颗等于一份油脂，大约是45大卡。花生汤的热量多寡主要受花生份量影响，此外，为了让汤头香甜可口，还必须额外加许多糖下去煮，所以热量又再往上加。

吃花生汤的时候想控制热量，务必要注意摄取量，市售花生汤约100kcal/100g，一个标准饭碗大小就差不多300~400大卡。不过花生汤也不是单纯只有热量，花生营养也十分丰富，蛋白质含量高，可与动物性食品鸡蛋、牛奶、肉媲美，是素食者蛋白质来源之一。

第5名/甜汤圆

冬至绝对少不了汤圆，不过汤圆热量高，像不包馅的红白小汤圆1颗约7大卡，10颗=1/4碗白饭热量;包芝麻馅、花生馅的大汤圆1颗则是70大卡，4颗=1碗饭的热量。

汤圆的主要成分是糯米，糯米在胃里需要较长时间消化，因此肠胃功能不佳、易胀气、便祕者要特别注意摄取量;另外，因糯米黏性较高，小孩和老年人家食用时要避免噎到。

糯米的组成以支链淀粉为主，较容易被水解所以血糖上升速度快，建议糖尿病患可以将咸汤圆搭配大量蔬菜，煮成汤圆蔬菜汤作为正餐食用;若想吃甜汤圆作为餐间甜点，则要记得减少下一餐的主食量，控制好一整天的碳水化合物摄取量，另外，吃甜汤圆时常搭配红豆汤、糖水，这两者额外添加的糖都高，最好少喝汤减少身体负担。

肾功能差者也要注意吃汤圆的分量，咸汤圆通常钠含量较高，而甜汤圆因为包了芝麻、花生等磷含量高的坚果，对肾脏负担较大。

第4名/姜汁豆花

豆花跟其他甜汤相比，其热量是相对比较低的，但是大家在吃豆花的时候难免少不了添加配料，像是花生、红豆、粉圆等，这些都是让汤品热量飙高的凶手，所以想避免发胖，选对配料很重要，如果单吃豆花负担更低!

豆花是由黄豆制成，黄豆的营养成分很高，是优质蛋白质来源，尤其其中的大豆异黄酮，能帮助缓解女性更年期热潮红等不适，其抗氧化的特性也可以保护身体细胞免受自由基伤害，抗老哦!

第3名/红豆汤

红豆的碳水化合物含量高，因此在食物代换表中是属于跟米饭、面食同样的全榖根茎类，不过，由于红豆本身仍是豆科植物，蛋白质含量还是较一般主食类高，而且脂肪含量也比较低，因此也是取代正餐主食的好选择。

除此之外，女生们都知道吃红豆可以消水肿，这是因为红豆保留了麸皮、胚芽，膳食纤维含量丰富，而且钾离子含量高，可以促进身体多余的钠离子代谢掉，同时水分也会跟着钠排出，就可以达到减轻水肿的作用。

第2名/烧仙草

烧仙草是不是看起来很浓稠?事实上，烧仙草多半是加入了淀粉(太白粉、树薯粉)去勾芡，才会产生像浓汤一般的浓稠口感。因此，可别以为烧仙草几乎没有热量，如果吃下满满一杯的甜味烧仙草，不仅摄取了调味用的糖，还有不少淀粉呢!

第1名/芝麻糊

芝麻富含维生素、矿物质等营养素，像是芝麻中富含人体所需的必需脂肪酸亚麻油酸，能够降低胆固醇以及三酸甘油脂;芝麻素能够维持心血管健全;维生素E能够消除体内过多自由基，帮助抗氧化。

不过还是要提醒大家，芝麻仍属坚果油脂类，市售一大碗芝麻糊约400~500公克大约400~500大卡，整晚吃下来热量也不低，因此建议大家可以自行买冲泡包，一包25公克平均约115大卡，控制份量就不用担心造成体重太大负担囉!

天使配料vs魔鬼配料

不论是哪种甜汤，都有一个共同的热量来源，那就是额外加进去的配料，不过并非所有配料都罪大恶极，来看看分别有哪几样配料是该少吃的恶魔配料，又有哪些是可以安心选择的天使配料吧!

恶魔配料：少点、少吃、解馋刚刚好

主食类：

不论是Q弹的粉圆、芋园、地瓜圆，或是芋头、红豆、薏仁，这些加进汤品中的主食类通常会与糖水一同熬煮，因此，就算是看似健康的地瓜、芋头、绿豆吃多了仍会无形中摄取额外精制糖。

坚果油脂：

花生、杏仁、芝麻等坚果油脂类不只本身热量密度就比较高，跟主食类配料一样，为了呈现香甜滋味，店家一般也会使用糖水熬煮，一个白色塑胶汤匙分量大概90大卡，一口一口吃下肚，油脂、热量可是会跟着囤积在体内呢!

油脂：

烧仙草的好伙伴奶精，其实并不是鲜奶制成的，他是以植物油、玉米糖浆和香精等调合而成的，因此严格说起来就是油脂，并不含鲜奶拥有的营养素。

另外，有些人会选择椰奶、椰浆增添异国风味，不过它们的饱和脂肪酸含量较高，吃多了会增加总胆固醇和三酸甘油脂，增加心血管负担。

天使配料：低热量、少负担，想加配料挑这些

如果真的想吃点有口感的配料，可以选择仙草、寒天、爱玉等视为无热量的食物。

而前面提到的芋头、地瓜、红豆、绿豆、薏仁等，虽然是淀粉类，但只要摄取量拿捏得好，还是可以吃的。一份主食类约70大卡，差不多是无加糖的地瓜、芋头1/2碗;熟的红豆、绿豆、薏仁、莲子1/4碗，不过若是与糖水一同熬煮的，地瓜、芋头一次吃3块就70大卡囉!