平凉营养师证的考取，主要分为以下几个步骤：

你需要具备一定的基础知识，营养学是一门涉及到生物学、化学、生理学等多个学科的综合性学科，你需要具备一定的基础科学知识，才能更好地理解和掌握营养学的相关知识，你可以通过阅读相关教材、参加线上或线下的培训课程等方式，来提升自己的基础知识。

你需要了解营养师证的考试内容和要求，营养师证的考试内容包括营养学基础、食品营养与卫生、临床营养等专业知识，以及案例分析、论述题等考核形式，你需要根据考试大纲，有针对性地进行复习。

再次，你需要进行系统的学习和实践，你可以通过阅读专业书籍、参加培训课程、实习等方式，来进行系统的学习和实践，你还需要积累一定的临床经验，这对于你将来在工作中的表现非常重要。

你需要参加考试并通过考试，营养师证的考试由国家卫生健康委员会主管，各省市卫生健康委员会负责组织，你需要在规定的时间内报名参加考试，并在考试中取得合格的成绩。

平凉营养师证的考取，需要你具备一定的基础知识，了解考试内容和要求，进行系统的学习和实践，以及参加考试并通过考试，只有这样，你才能成功获得营养师证。