劳动部针灸师证是国家职业资格证书之一，持有该证书的人可以从事针灸师的职业，根据《中华人民共和国职业分类大典》和《中华人民共和国职业技能标准》，劳动部针灸师证从业范围主要包括以下几个方面：

1、针灸治疗：持有劳动部针灸师证的人员可以从事各种针灸治疗工作，包括但不限于头颈部、胸腹部、四肢、五官等部位的针灸治疗，在进行治疗时，应根据患者的病情和身体状况，选择合适的针灸方法和技术。

2、针灸预防保健：持有劳动部针灸师证的人员可以为人们提供针灸预防保健服务，如调理身体、增强免疫力、缓解疲劳等，在进行预防保健时，应根据患者的需求和身体状况，制定个性化的方案。

3、针灸康复治疗：持有劳动部针灸师证的人员可以为患有各种疾病的人群提供针灸康复治疗服务，如中风后遗症、脊髓损伤后遗症、运动损伤等，在进行康复治疗时，应结合物理疗法、按摩等多种手段，综合施治。

4、针灸教学与科研：持有劳动部针灸师证的人员可以从事针灸教学和科研工作，培养新一代的针灸专业人才，在教学过程中，应注重理论与实践相结合，培养学生的实际操作能力，在科研工作中，应积极开展临床观察和实验研究，推动针灸学科的发展。

5、针灸管理与服务：持有劳动部针灸师证的人员可以在医疗机构、养老院、康复中心等场所从事针灸管理工作和服务工作，在管理工作中，应确保医疗安全，提高服务质量，在服务工作中，应关注患者的需求，提高患者满意度。

6、针灸国际交流与合作：持有劳动部针灸师证的人员可以参与国际针灸学术交流与合作活动，学习国外先进的针灸技术和理念，促进我国针灸事业的发展。

在填写劳动部针灸师证从业范围时，应详细描述自己所具备的各项技能和经验，以及在各个领域的实际操作能力，还应注意遵守国家的法律法规和职业道德规范，为患者提供优质的医疗服务。