运动营养师证书试题

选择题(每题2分，共20分)

1、下列哪种食物中含有丰富的蛋白质？

A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 豆类

2、以下哪种营养素对于运动员的恢复作用最大？

A. 碳水化合物 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 水分

3、下列哪种运动方式对心肺功能的提高效果最好？

A. 有氧运动 B. 无氧运动 C. 高强度间歇训练 D. 低强度长时间运动

4、运动员在进行力量训练时，应该注意以下哪几点以避免受伤？

（图片来源网络，侵删）

A. 重量过大 B. 动作不标准 C. 训练频率过高 D. 只注重训练某一块肌肉

5、以下哪种饮料最适合运动员在运动前后饮用？

A. 可乐 B. 咖啡 C. 果汁 D. 矿泉水

6、对于运动员来说，最佳的热量摄入量应该是多少？

A. 根据个人体重和运动量来确定 B. 每天摄入与消耗的热量保持平衡 C. 根据年龄、性别和身高来确定 D. 每公斤体重摄入2-3大卡热量

7、运动员在进行长跑训练时，应该注意以下哪几点以提高耐力？

A. 增加训练强度 B. 增加训练时间 C. 减少训练强度 D. 保持训练强度和时间的稳定

8、以下哪种食物含有丰富的纤维素？

A. 肉类 B. 蔬菜 C. 水果 D. 豆类

9、对于运动员来说，最佳的脂肪摄入比例是多少？

A. 低于30% B. 30-35% C. 35-40% D. 高于40%

10、运动员在进行力量训练时，应该注意以下哪几点以避免肌肉酸痛？

A. 每次训练间隔过短 B. 每次训练重量过重 C. 每次训练次数过少 D. 每次训练后补充足够的水分和营养素

11、请简述运动营养的基本原则。

答：运动营养的基本原则包括：合理膳食搭配、保证能量供应、保证蛋白质供应、保证维生素和矿物质供应、保证水分供应、适当补充碳水化合物和脂肪、根据个人特点调整饮食结构等。

12、请简述运动员在不同阶段的营养需求特点。

答：运动员在不同阶段的营养需求特点主要包括：婴幼儿期需要大量的蛋白质、矿物质和维生素；少年期需要增加蛋白质和矿物质的摄入；成年期需要保证能量和蛋白质的供应；老年期需要保证钙和维生素D的摄入。

13、请简述运动损伤的预防措施。

答：运动损伤的预防措施主要包括：做好热身运动、正确掌握运动技巧、选择合适的运动装备、合理安排训练计划、保持良好的心态等。

14、请分析一位运动员在进行长跑训练时，如何调整饮食以提高耐力。

答：根据运动员的年龄、性别、身高、体重等因素，计算出其基础代谢率；根据运动员的训练强度和时间，计算出其每日的能量需求；合理搭配膳食，保证蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例适中；根据运动员在训练过程中的表现，适时调整饮食结构，以保证营养供应与消耗的平衡。