三级营养师证每年换一次，这个说法并不准确，实际上，三级营养师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，其有效期为6年，在证书到期前3个月内，持证人可以申请换证，三级营养师证并非每年都需要换证，而是在6年后需要进行换证。

三级营养师是具备一定专业知识和技能的营养专业人员，能够为个人或团体提供营养咨询、评估、指导等服务，为了保证三级营养师的专业水平和服务质量，国家对三级营养师的资质和证书有明确的管理规定，根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能等级认定与证书核发管理办法》，三级营养师证书的有效期为6年，期满后需要进行换证。

如何进行三级营养师证书的换证呢？具体流程如下：

1、持证人需在证书到期前3个月内，向原发证机构提交换证申请，申请时需携带相关材料，如身份证、原证书、学历证明等。

2、原发证机构在收到申请后，将对持证人的资格和履历进行审核，审核通过后，将为持证人办理新的证书。

3、新证书颁发后，原证书自动作废，持证人需妥善保管新证书，以便在今后的工作和生活中使用。

需要注意的是，虽然三级营养师证书的有效期为6年，但并不是说在这6年内，三级营养师的能力要求和专业水平都不需要提高，随着科学技术的发展和社会需求的变化，营养学领域的知识和技能也在不断更新和完善，作为三级营养师，需要不断学习和提高自己的专业素养，以满足市场需求和个人发展的需求。

三级营养师证并非每年都需要换证，而是在6年后需要进行换证，为了保证三级营养师的专业水平和服务质量，持证人需在证书到期前3个月内，向原发证机构提交换证申请，三级营养师也需要不断学习和提高自己的专业素养，以适应市场和发展的需求。