
面点师证书是国家职业资格证书,分为五个等级,分别是:初级、中级、高级、技师、高级技师,每个等级的申报条件和考试内容都有所不同,以下是各个等级的具体要求:
初级面点师
1、申报条件:年满18周岁,具有初中及以上学历,且从事本职业工作满一年。
2、考试科目:面点制作基本技能、面点制作工艺、面点制作营养与卫生知识、面点制作创新与实践。
3、考试形式:笔试+实操。
4、考试内容:包括面点制作的基本技能、工艺、营养与卫生知识以及创新与实践等方面。
中级面点师
1、申报条件:年满18周岁,具有初中及以上学历,且从事本职业工作满两年。
2、考试科目:面点制作高级技能、面点制作管理与营销、面点制作创新与发展。
3、考试形式:笔试+实操。
4、考试内容:包括面点制作的高级技能、管理与营销、创新与发展等方面。
高级面点师
1、申报条件:年满18周岁,具有高中及以上学历,且从事本职业工作满三年。
2、考试科目:面点制作前沿技术、面点制作创新设计、面点制作品牌建设与管理。
3、考试形式:笔试+实操。
4、考试内容:包括面点制作的前沿技术、创新设计、品牌建设与管理等方面。
技师级面点师
1、申报条件:年满18周岁,具有大专及以上学历,且从事本职业工作满四年。
2、考试科目:面点制作关键技术、面点制作工艺研究与应用、面点制作技术创新与应用。
3、考试形式:笔试+实操。
4、考试内容:包括面点制作的关键技术、工艺研究与应用、技术创新与应用等方面。
高级技师级面点师
1、申报条件:年满18周岁,具有本科及以上学历,且从事本职业工作满五年。
2、考试科目:面点制作理论基础研究、面点制作技艺传承与创新、面点制作产业发展研究。
3、考试形式:笔试+实操。
4、考试内容:包括面点制作的理论研究、技艺传承与创新、产业发展研究等方面。