黑芝麻有丰富的钙元素，它可以促进人体生长发育，也可以预防骨质疏松的发生，而且黑芝麻中含有钾元素也比较丰富，可以控制血压和保护心脏健康，对于高血压人群，有很好的降压效果。黑芝麻可以让黑色素的合成量提高，有润发乌发的效果，对于有早白头的人群，可以适当食用。它的成分中也含有维生素E，可以加速人体代谢功能，促进身体新陈代谢。黑芝麻含有的铁，还可以预防贫血，含有其他的营养元素同样可以延缓人体衰老，在美容方面也有很大的作用。