可能是因为您一次饮用过多的咖啡，咖啡中的咖啡因成分对您的身体造成了刺激，从而导致您的神经兴奋增高，引发了心跳加速的症状，这属于正常的生理反应。所以不建议您在平时一次饮用太多的咖啡，否则可能会因此引发心悸、呼吸加速等症状，不利于您的心血管健康。建议您在平时适量饮用即可，适量饮用咖啡可以达到提神醒脑的效果，还可以帮助你燃烧脂肪，促进身体的代谢，改善水肿的情况。