常吃咸菜的危害有以下几点：1、导致机体摄入过多的盐分，出现酸碱紊乱。2、吃过咸的食物会导致大量饮水，加重肾脏负担。3、咸菜含有较多的亚硝酸盐，是一种致癌物。4、吃过咸的食物会导致血压出现升高，引起心血管类疾病。在日常生活中，可以适量吃咸菜，对健康的影响不大，但不建议过量吃咸菜。平时可以吃新鲜的绿色蔬菜以及水果，为机体补充所需要的营养物质，比如维生素。