干桑叶泡水喝的副作用是体质虚寒的人经常食用，会导致精气损伤。也对肠胃也会造成影响，有可能会引起恶心、呕吐、食欲减退、消化不良、腹泻等症状。干桑叶泡水如果是在空腹的状态下饮用，还会直接经过脾经，加重肾脏的负担。此外孕妇饮用干桑叶水，对自身以及胎儿的生长发育也不好，甚至有可能引起流产的迹象。干桑叶是一种性质偏寒凉的中药材，一般是用来治疗风热感冒。