一般胃息肉手术后需要休息三天至七天左右，如果息肉比较小，并且症状比较轻微，则休息三天左右。但是如果息肉比较大，并且症状比较严重，则需要休息七天左右。手术后需要保证膳食合理，不要吃辛辣刺激的食物，以及生冷的食物，也不要吃不易消化的食物，不要进行剧烈运动，其次需要定期到医院复查，了解病情的恢复情况，并且注意观察自己有无不适的现象，比如出血、疼痛明显等。