奶蓟草能够抑制过氧化脂质产生，改善肝脏的功能，预防出现肝脏的损害。还可以降低一些药物当中的肝脏毒副作用，保护肝脏。也可以调节胆汁的分泌，帮助脂肪的消化，同时能够滋补胃部、肾脏等器官。适宜的人群为肝机能受损、胆囊炎、经常饮酒、在污染环境下工作者。服用时要注意控制饮酒，不要长时间吸烟或者是熬夜。饮食上可以多吃新鲜的蔬菜水果，不要吃辛辣刺的食物。