吃羊腰子的功效与作用有以下几种：第一、补肾壮阳的功效，临床上对于治疗腰膝酸软冷痛，耳鸣，肾虚劳损，阳痿，尿频，早泄遗精有一定的作用。第二、补气养血的功效，因为羊腰子里含有丰富蛋白质、铁、磷等营养元素，从而起到补铁、补血的作用。第三、美容养颜的功效，可以起到抗氧化、延缓衰的作用。另外，食用羊腰子还能起到强身健体的作用。不过对于高脂血症和高尿酸血症的患者建议不要多吃，容易导致病情加重。