男人可以吃阿胶。阿胶中含有丰富的明胶、蛋白质、氨基酸等多种营养物质，而且阿胶属于中药材，适量使用可以缓解贫血、提高抵抗力、滋阴润燥，以及治疗心悸失眠等症状，还能起到延缓衰老、美容养颜的效果。所以无论男女，服用都可以一定程度的缓解出血、贫血、心悸失眠、身体虚弱等症状，对性别没有限制，男性食用还能缓解男性的虚劳、骨关节疼痛等症状。但是不建议高血压、糖尿病、心脏病患者食用，食用期间还要注意戒烟酒，清淡饮食。