吃饭满头大汗可能是进食的食物温度过高，加快机体的血液循环速度，出现体温升高、满头大汗的情况；其次可能是患者患有甲状腺功能亢进症，导致机体的代谢加快，神经、消化、循环系统处于兴奋状态，患者常出现出汗、多食、心悸等症状。糖尿病的患者进食含糖量高的食物时，也会出现满头大汗的情况。病理性因素的患者要及时就医，根据病因进行治疗，甲状腺功能亢进的患者要控制碘的摄入。