考取营养师证是一个专业性很强的过程，需要掌握大量的营养学知识，以下是一些推荐的书籍，可以帮助你更好地准备考试：
《营养学原理》(Nutrition Principles):这本书由美国营养学会(Academy of Nutrition and Dietetics)推荐为营养学课程的标准教材，它详细地介绍了营养学的基本原理和概念，包括营养素、能量平衡、食物选择和处理等。
《临床营养学》(Clinical Nutrition):这本书主要关注于如何将营养学理论应用到临床实践中，它包含了各种疾病状态下的营养治疗，如糖尿病、心脏病、癌症等。
《营养疗法与实践指南》(Nutrition Therapy and Practice Guideline):这是美国营养学会发布的一份重要指南，为临床营养实践提供了指导，它涵盖了营养评估、饮食干预、营养教育等方面的内容。
《基础医学营养学》(Basic Medical Nutrition):这本书从医学的角度出发，介绍了营养学的基本知识，包括疾病的预防和治疗、药物治疗的营养影响等。
除了上述书籍，还有一些其他的参考书也是非常有用的，如：
《膳食科学》(Food Science):这本书详细介绍了食物的化学成分、生物活性、加工和保存等方面的知识。
《食品微生物学》(Food Microbiology):这本书讲述了食品中微生物的种类、生长条件、食品安全等问题。
《公共卫生营养学》(Community Nutrition):这本书关注的是社区层面的营养问题，包括食品供应、营养政策制定、健康促进等。
在阅读这些书籍的同时，不要忘记结合实际案例进行学习，这对于理解和应用营养学知识是非常有帮助的，你也可以参加一些线上或线下的培训课程，以增强你的学习效果，做好复习计划，定期回顾和总结所学的知识，这对于通过考试也是非常重要的。
