喝牛奶就拉肚子可能是由于身体中缺少乳糖酶导致的，使乳糖在体内没有办法消化，并且肠道细菌将部分乳糖分解产生二氧化碳等气体，刺激肠道，从而出现腹泻以及腹痛的症状；其次还有可能是由于牛奶中含有的钙物质刺激到胃肠道的蠕动，饮用之后也有可能会出现腹泻的症状；另外牛奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质容易导致过敏，如果是过敏体质，也有可能会导致出现腹泻的症状。