石斛是一种常见的中药材，其中含有大量的营养成分，平时若是用来泡水原因可以起到清热降火、解毒、疏清虚热、补益脾胃、强壮筋骨等多种作用；而且还具有延缓衰老、提高免疫力，以及控制血压、血糖、血脂等功效。作为药用的时候石斛对阴伤津亏、口干烦渴等都有较好的辅助治疗功效。但中药的使用也是有禁忌的，石斛性凉，若是存在脾胃虚寒现象的人群，或者是湿温病未化燥者要避免使用。