发烧是可以吃牛肉的，但一次性不要吃太多。牛肉当中含有丰富的蛋白质和氨基酸成分，能够增强免疫力，增加人体的抗病能力，促进疾病的恢复。牛肉还有养血补气、健胃补脾的功效。少量的吃几片牛肉可以，但如果在炎症的发热期间吃太多，会导致发烧反复出现。牛肉属于温性食物，热量也比较高，会加重肠胃的负担，不容易消化，所以发烧期间的饮食以清淡易消化为主。