桑葚干具有补血补阴、生津养血和健肝益肾的功效，在临床上对治疗耳鸣、头晕、心悸、失眠等不适症状有一定作用，也可以缓解肾虚引起的虚寒，还可以缓解阴血亏虚引起的便秘、口渴等不适症状。桑葚干还含有一定的维生素、微量元素和矿物质，可以改善皮肤的血供情况，还可以缓解眼部疲劳。适量食用桑葚干，可以降低血压和血脂，预防多种心血管疾病，但不建议一次性大量食用。