虫草花是由人工防造天然虫草所含有的营养成分所培养出来的一种菌类，形似金针菇，含有虫草素及核酸苷，具有补肾益肺、止血化痰和提高免疫力的功效，能提高血小板活性、预防血小板凝结、调节内分泌、壮阳、滋养肌肤以及增强人的精力、体力和记忆力等作用。但是未成年儿童和虚火过旺者不宜多食，高热和狂躁的人群避免食用。平时可以用它煎汤、煲汤以及炒菜。