白术具有健脾益气、燥湿利水、止血、安胎的功效，可以用于治疗腹胀、腹泻、食欲不振、水肿、自汗、盗汗、胎动不安、头晕、心悸等症。其次，白术也具有抗溃疡的功效，可以降低胃酸的酸度，减少胃酸和胃蛋白酶的产生，有效减少胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道溃疡疾病的发生。另外，白术也具有保护肝脏、增强个人免疫力的功效，可以加速体内毒素排出，促进体内新陈代谢，减少疾病发病率等。