产妇是可以吃香菜的，香菜中富含有纤维素、胡萝卜素、挥发油，具有开胃、提高食欲的作用，有利于其他食物的摄入。其次香菜还可以起到发汗、利尿的作用，产妇产后发汗不仅可以消除身体水肿的情况，同时还能促进血液循环，祛除体内湿寒。另外适量吃些香菜，还有助于乳汁的分泌。不过产妇一定注意摄入的量，不可以多吃香菜，以免损耗气血，在产后一周就可以添加高蛋白食物，例如乌骨鸡汤、牛肉、猪蹄汤等。