1、降低有害胆固醇是冬天喝红茶的好处之一

每天要喝5杯红茶的人,与那些喝看似像茶水的有色饮料的人相比,前者体内的低密度脂蛋白都有不同程度降低。低密度脂蛋白被称为“坏胆固醇”,它会增加患心脏病的危险。

2、预防骨质疏松是冬天喝红茶的好处之二

红茶除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,冲泡后70%的钾可溶于茶水内。研究表明,钾不仅有增强心脏血液循环的作用,还能阻止或减少钙在体内的消耗。

3、防治流感是冬天喝红茶的好处之三

红茶中含有的某种物质能有效杀死流感病毒,常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。

4、养胃是冬天喝红茶的好处之四

红茶是经过发酵加工而成,茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应,含量减少,减小了对胃部的刺激性。另外这些茶多酚的氧化产物还能够增进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。

5、如何选购红茶

第一,了解产区。不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶,都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。同样一种红茶,各厂调制方式不同,口味也不同。如果你不喜欢某品牌的口味,可以改换其他厂牌试试。

第二,挑选品牌。在市面上买到产地茶,大多数是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶,以印度大吉岭红茶为例:一个厂商会调配出一种最符合消费者口味,又最接近大吉岭红茶口味的产品,通常在百货公司专柜或茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的红茶。

第三,有效期限。由于市场上贩卖的红茶大都是由国外进口,因此从货上船、入关、进仓库到上架,通常要经过一段不算短的时间,因此购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。

冬天怎么冲泡红茶

1、茶叶好。茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

2、水质好。水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。

3、茶具好。红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。

4、温度好。将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。

5、时间好。放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

冬天哪些人不适合喝红茶

1、发烧忌喝红茶:红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

2、肝脏病人忌饮红茶:红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。

3、神经衰弱慎饮红茶:红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。

4、孕妇忌饮红茶,尤其是不宜喝浓红茶。

5、妇女哺乳期不宜饮浓红茶。

6、溃疡病患者慎饮红茶:红茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

7、营养不良忌饮红茶:红茶叶有分解脂肪的功能。

8、醉酒慎饮红茶:红茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。

9、慎用红茶水服药:药物的种类繁多,性质各异,能否用红茶水服药,不能一概而论。

10、贫血患者忌饮红茶:红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。

11、尿结石患者忌饮红茶。

12、忌空腹饮红茶。

13、忌饭前后大量饮红茶。