肠胃炎急性期最好不要吃菠萝，菠萝的膳食纤维含量比较多，还含有菠萝酶，对于消化功能紊乱的肠胃炎患者，摄入过多的膳食纤维容易引起消化不良，造成胃部不适，部分人对于菠萝酶比较敏感，可能会出现过敏现象，口唇黏膜瘙痒、身上出现红斑、丘疹。肠胃炎患者应该在医生指导下安排饮食，以清淡易消化的食物为主，如果有频繁的腹泻需要补液，口服补液盐等预防电解质紊乱。