胰腺癌是由多种病因引起的。比如长期的吸烟、不良的饮食习惯、肥胖、胰腺方面的慢性损害等。长期吸烟是公认的胰腺癌的危险因素，吸烟数量和胰腺的死亡率是成正比的。不良的饮食习惯包括长期的饮酒、高脂肪高蛋白饮食、长期大量的饮用咖啡等等，这些都可以通过刺激胰腺分泌，诱发胰腺炎，导致胰腺癌的发生风险增加。肥胖也是胰腺癌的发作的重要因素。还有一些胰腺的慢性疾病问题也会导致胰腺癌的发病几率变高，比如慢性胰腺炎、超过十年糖尿病的患者等。