青花椒具有除湿止痛、杀虫解毒等功效，可以驱寒暖胃、活血通络，也具有防治感冒的效果。摄入青花椒可以提高身体的抵抗力，降低被细菌、病毒等致病菌感染的几率。青花椒是属热的食物，具有健胃消食的效果，可以促进胃肠道的蠕动，使食物被身体消化吸收。青花椒可以提高食欲，也可以补充身体需要的维生素、矿物质等营养物质。因为青花椒是辛辣刺激的食物，所以每次摄入的量要适宜。