葛根粉的禁忌包括使用期间避免饮用刺激性的饮品和辛辣刺激性的食物，比如碳酸饮料、浓茶和辣椒以及大蒜等；同时尽量避免食用含热量高的食物，常见的有狗肉和羊肉等。葛根粉的性质偏凉，脾胃虚寒以及湿气重的患者尽量避免使用，以免导致病情进一步加重。部分人使用葛根粉会出现恶心、食欲减退和呕吐等胃肠不适感，也可能会出现头痛、烦躁和易激动等副作用，因此需在医生的指导下使用葛根粉。