胃肠炎可能是因为饮食不洁、暴饮暴食和饭前未洗手等导致细菌感染而引起。还可能是因为肠道菌群失调、慢性萎缩性胃炎以及消化液反流等因素相关。此外，长期服用非甾体抗炎药、酗酒以及营养不良等也会导致胃肠炎的发生。患者还可能会出现腹痛、腹泻和食物减退等症状。患者应及时去医院进行相关的检查，确诊病情后对症治疗。患者在日常生活中应保持良好的生活方式和饮食习惯，适量的运动，增强机体抵抗力。