胡萝卜素血症首先需要停止食用胡萝卜、西红柿、橙子、南瓜、菠菜等含有丰富的胡萝卜素的食物，通过控制饮食短期内可以得到有效的缓解；因为胡萝卜素血症是由于吃多了含有胡萝卜素的食物导致的。如果效果不明显，患者还需要在医生的指导下服用茵栀黄颗粒等消黄药物进行治疗。如果患者没有及时给予有效的治疗，患者的血氨含量可能会明显升高，甚至还有可能会出现脑萎缩的现象。