甘草粉具有益气健脾、清热解毒、止咳化痰作用，可以用于治疗脾胃虚弱，改善消化不良、脘腹胀满、食欲不振、食积等病症，还可以用于心悸气短、疲倦乏力、咳嗽咳痰、四肢挛急的治疗。甘草粉可以调和药性，减轻药物的毒性和烈性，减少用药后的副作用。现代研究发现，甘草粉中有黄酮、生物碱等物质，可以起到抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗病毒作用，还能够治疗特发性血小板减少性紫癜。