糖尿病的患者最好多吃植物油，比如橄榄油、菜籽油、山茶油、花生油、大豆油等。患者吃植物油不会对血糖有影响，也可以为身体提供营养。糖尿病多吃橄榄油可以增加胰岛素的敏感性，降低胰岛素抵抗，有利于将血糖控制在正常范围之内。糖尿病的患者要少吃牛油、猪油等动物油，这些油中热量比较高，不利于血糖控制。糖尿病的患者要控制每天摄入的热量，饮食方面最好吃含糖量低的食物。