黑米饭对人体的功效作用有很多，可以养心健胃、滋阴补肾，还可以缓解腰膝酸软、头晕目眩等不适的症状，在减肥的时候可以适量的吃黑米饭。黑米饭中的膳食纤维比较多，进食之后在体内的消化速度比较慢，不会导致血糖急剧的上升，并且会有较强的饱腹感，对减肥有一定的帮助。另外，黑米饭中还有镁、钾等微量元素，不仅可以抗衰老，还可以控制血压、减少心血管疾病的发生。