胃粘膜充血水肿有胃炎的可能，这种疾病可能是应激反应、严重创伤、长期吸烟酗酒、剧烈恶心呕吐、幽门螺旋杆菌感染、自身免疫功能异常以及十二指肠反流等因素所致，患者还可能会出现上腹部疼痛、恶心呕吐以及食欲不振等症状。其次患者胃粘膜充血水肿的现象还可能是胃溃疡、十二指肠溃疡以及胃糜烂等疾病所致。如果确诊为胃炎引起，建议您运用受体拮抗剂以及促动力药物进行治疗。