婴儿可以吃核桃油。核桃油中所含的脂肪酸比较接近母乳，容易被婴儿消化吸收。核桃油具有补脑益智的作用，有利于小孩大脑以及神经发育，其所含的磷脂可以增加细胞活性增强小孩记忆力。核桃油中会含有大量的维生素A和D，可以促进钙吸收，预防夜盲症。宝宝辅食中添加核桃油还有润便通肠的作用，预防便秘。食用核桃油时避免高温加热，高温容易破坏其成分，可以直接添加在宝宝菜粥、面条等食物中。