胃息肉切除后需要多久可以正常饮食需要根据具体情况来判断，如果患者息肉直径小于1cm，是炎性息肉、单个息肉，则需要在手术后禁食1天，3天流食，一般情况下一周左右可以恢复正常。如果患者息肉大于1cm，是增生性息肉和腺瘤性息肉，则需要禁食2-3天，流食3天，一般情况下在10-14天左右可以得到恢复。在手术后患者需要避免饮用牛奶、豆浆等容易产气的食物，进食后还需要观察有没有出现腹胀以及腹痛等症状。