炒牛蒡子具有清热解毒、疏风宣肺、清喉利咽的作用，可以归入肺经和胃经，临床上通常用于治疗咽喉肿痛、丹毒、痈肿疖疡、麻疹等病症。牛蒡子炒熟后还可以消除寒性，避免损伤胃肠道。患者在使用药物前应该先与医生进行沟通，了解药物的具体禁忌，再根据医生的指导合理用药，不宜擅自更换药物。如果治疗效果并不明显或者服药后出现不适症状，则需要及时停药，并且前往正规的医院接受检查。