黑枸杞泡水喝，如果不是长期服用或者没有过量服用，一般来说不会引起上火的，黑枸杞也具有一定的药用价值，性温，如果长期大量的口服或者是泡水喝，就有可能会导致上火，出现便秘、口干舌燥、心烦易怒等现象。而且每个人的体质不同，对于湿热体质，以及脾胃虚弱的人群，都是不建议用黑枸杞泡水喝的，以免加重湿热，导致脾胃的运化不良，从而对身体健康造成不良影响。