非萎缩性胃炎多数情况下不严重，患者进行胃镜检查时，会发现胃黏膜有充血水肿的情况，胃黏膜层会有淋巴细胞和浆细胞等一些慢性炎症细胞浸润的情况。该疾病的发生与患者自身免疫力差、幽门螺旋杆菌感染等原因有关系。患者会出现特异性的消化不良表现，主要是上腹部的保障不适感、饱胀或是早饱等感觉。患者可能在进食后腹部不适感加重，还可能出现食欲不振、反酸、嗳气等表现。