考取营养师证书是许多对营养学感兴趣的人的目标，为了更好地准备考试，需要阅读大量的书籍来积累知识，看什么书籍最好呢？本文将为你推荐一些建议的书籍，帮助你顺利通过营养师考试。

1、《营养学》(Nutrition)

这是一本经典的营养学教材，内容全面，涵盖了营养学的各个方面，包括营养素、能量代谢、营养素与疾病等，这本书不仅适合初学者阅读，也适合有经验的营养师进行复习。

2、《基础生物化学》(Basic Biochemistry)

生物化学是营养学的基础，因此学习生物化学对于理解营养学非常重要。《基础生物化学》这本书详细介绍了生物化学的基本概念和原理，对于理解营养素的合成、代谢和作用机制非常有帮助。

3、《临床营养学》(Clinical Nutrition)

临床营养学是营养学的一个分支，主要研究食物与疾病之间的关系，这本书介绍了临床营养学的基本理论和实践方法，对于了解营养在临床治疗中的应用非常有价值。

4、《营养与代谢疾病》(Nutrition and Metabolic Diseases)

这本书主要关注营养与代谢疾病的关系，如糖尿病、高血压、高血脂等，书中详细介绍了这些疾病的发病机制、诊断和治疗方法，以及相应的营养干预措施。

5、《食品科学》(Food Science)

食品科学是研究食品的物理、化学、生物学等方面的科学，这本书介绍了食品科学的基础知识和技能，对于理解食品安全和质量控制非常重要。

6、《营养咨询与教育》(Nutrition Counseling and Education)

这本书主要介绍了营养咨询和教育的基本理论和方法，包括评估患者的营养状况、制定个性化的饮食计划、进行健康教育等，对于准备从事营养咨询和教育工作的人士来说，这本书非常实用。

7、《功能性食品与保健产品》(Functional Foods and Health Products)

这本书介绍了功能性食品和保健产品的概念、种类和作用机制，以及相关的法规和标准，对于了解功能性食品和保健产品市场非常有帮助。

8、《食品安全与管理》(Food Safety and Management)

食品安全是营养工作的重要内容之一，这本书介绍了食品安全的基本原则和方法，包括食品卫生、食品污染控制、食品检测等，对于提高食品安全意识和预防食品安全事故非常有价值。

9、《营养师实务指南》(Nutritionist Practice Guide)

这本书是一本针对营养师的实务指南，详细介绍了营养师的工作职责、技能要求和服务范围，对于准备成为营养师的人来说，这本书可以提供很好的参考。

除了以上推荐的书籍外，还可以根据自己的兴趣和需求选择一些专业杂志、论文和网络资源进行阅读，参加培训课程、学术会议和实习经历也是提高营养知识和技能的有效途径。

想要考取营养师证书，需要广泛阅读各种书籍，不断丰富自己的知识体系，希望以上推荐的书籍能对你有所帮助，祝你考试顺利！