枸杞红枣泡酒具有益气补血、滋阴补肾、清肝明目、扶正固本等功效，起到强身健体、延年益寿、补血、降血压等作用。枸杞红枣含有丰富的钙质以及铁元素，长期服用可以预防机体出血贫血的症状。并且红枣里含有的芦丁具有软化血管的作用，而枸杞有预防动脉硬化，强化血管壁的作用，所以枸杞和红枣一起泡酒，还可以预防高血压病，患有高血压的患者适当饮用可以起到辅助治疗的效果。