牛蒡有“东洋参”、“蔬菜之王”的美誉，营养丰富，风味独特，牛蒡茶闻起来香味浓郁，茶色金黄明亮，有一股浓浓的西洋参的香味，喝起来香甜润口，醇厚回甘。喝茶保健一直都是中国人非常热衷的养生保健方式，但喝茶也有一定的讲究。下面，我们一起来看看牛蒡茶的饮用方法！喝过的朋友也不妨看看你到底喝对了么！

牛蒡茶的功效与作用

1、排毒

牛蒡茶具有超强的排毒作用，因为牛蒡茶中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以抑制人体内脂肪的堆积，也可以加快人体内脂肪酸的分解速度，平时人们冲泡饮用以后，可以降低胆固醇，提高心脏功能，而且促进通便排泄，能让身体里的毒素随大小便快速排出体外。

2、提高免疫力预防癌症

牛蒡茶是一种高营养的养生茶，这种产品中含有丰富的蛋白质和多种维生素，以及一些胡萝卜素克对人体有益的微量元素，人们平时冲泡饮用以后，可以促进身体代谢，也能提高身体免疫力，加快免疫细胞再生，提高人体各器官机能，经常饮用还能有效预防癌症发生。

3、辅助治疗高血压

牛蒡茶是最适合高血压人群饮用的健康产业，因为它能辅助治疗人类的高血压，人体出现高血压的主要原因就是身体内钠含量过高，平时经常冲泡饮用牛蒡茶，就能促进身体能量的代谢，还能提高血管韧性，促进血液循环，能让人们高血压的症状尽快好转。

牛蒡的营养价值：

据分析，牛蒡根每100克含有，水分90.1克、蛋白质4.1克、脂肪0.1克

碳水化合物3.5克、粗纤维1.5克、灰分0.7克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.5毫克

钙2毫克、磷116毫克、铁2毫克

牛蒡是一种营养价值很高的食疗保健蔬菜，有“蔬菜之王”的美誉。

牛蒡肉质根富含蛋白质、氨基酸、多种维生素、矿物质元素以及菊科植物中特有的菊糖。

蛋白质和钙的含量是根菜类蔬菜中最高的一种，胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位，综合营养价值远远高于我们日常所吃的各种蔬菜。

牛蒡还含有丰富的水溶性食物纤维，也就是说，将牛蒡泡成茶来喝，也能得到丰富的食物纤维，发挥其功效。

这对于因膳食结构变化，食物纤维摄入量减少的城市人群特别适宜。

由于牛蒡风味独特，且具有良好的医疗保健作用，目前越来越受到人们的青睐。

2002年国家卫生部把牛蒡列入可用于保健食品的物品名单。

牛蒡的药用价值：

牛蒡的果实为“牛蒡子”，含脂肪油、脂肪酸、木脂素及少量的生物碱、维生素A、维生素B等。

新鲜牛蒡根含有蛋白质、菊淀粉盒牛蒡糖，还含有多酚类、醛类及多炔类物质等。

牛蒡的作用不少，但是牛蒡茶对男人有什么特殊的作用与功效呢？

牛蒡茶的主要作用是：降三高、缓解便秘、提升人体免疫力，

在补肾壮阳方面的作用，不是很明显。不过牛蒡的一些深加工产品，有这方面的功效。

所有很多人宣传牛蒡茶有补肾壮阳的作用是非常不客观的。

牛蒡茶的食用禁忌：

牛蒡茶性质寒凉，不适合脾胃虚寒的人群饮用，不然会让他们出现大便稀溏，和腹痛等不良症状，另外初次饮用牛蒡茶的人群多数会出现排便功能增强的现象，这时不用过份担心，但发现腹泻严重时一定要记得停止饮用牛蒡茶。