进食竹笋的时候，需要避免将其与红糖一起进食，因为其中的赖氨酸成分与红糖相遇之后，会形成赖氨酸糖基，从而对患者的身体会造成负面的影响。其次，进食竹笋时也需要避免进食羊肉，否则易产生腹痛、腹泻等不适的症状。另外，竹笋也需要避免与羊肝、豆腐、猪排等食物一起进食，并且需要避免与鹧鸪肉、龟肉一起进食。进食竹笋的时候，还要保持饮食的温热、清淡，不要进食其他刺激性的食物。