土豆和鸭蛋可以一起吃，营养成分不会相互冲突，都对人体有益处。土豆含有淀粉、蛋白质、膳食纤维及钙、磷、铁等多种矿物质元素，能够为人体提供充足营养，而且土豆具有健脾和胃、润肠通便的功效，有利于保护消化系统，促进排泄，而鸭蛋含有丰富的卵磷脂，有利于降低血脂，促进血液循环，保护心血管健康。所以平时可以适当吃土豆和鸭蛋，有利于为人体补充营养，维持人体营养均衡。