当前位置:网站首页 / 分类-健康知识学习 / 正文

孩子能尝尝寿司吗?孩子吃寿司有风险吗?

生活越来越富足,饮食也越来越多元化。新潮的父母有时会带孩子去品尝意大利菜、法国菜这些异国美食。

但到了日本菜这儿,爸妈们不免有些犯难,日本最著名寿司大多含有生鱼肉,能让小朋友尝尝吗?孩子吃寿司有风险吗?

对于小朋友来说,寿司中所使用的生鱼肉是最需要关注的风险。

最常见的三文鱼有一定的寄生虫风险,很多餐厅都会采用速冻等处理方式来杀死寄生虫,但处理的温度和时间都需要严格控制,一旦没有处理充分就可能造成风险。

扇贝、生蚝等贝壳类有一定的细菌性食物中毒的风险,而即便是对于孩子脑部发育有益的金枪鱼,也有一定的重金属污染风险。

毕竟孩子的消化和免疫系统尚未成熟,也不如成人一样「身经百战」,面对这些风险,爸妈们还是需要谨慎考虑。多大才能吃寿司?

孩子终究要长大,也总有品尝寿司的一天。那究竟长到几岁才足够承担上面说的这些风险呢?

业界的建议从 2 岁半到 6 岁以后都有,但统一的共识是:在添加固体辅食之后才能够食用生的鱼肉。哪些寿司适合小朋友吃?

孩子能尝尝寿司吗?孩子吃寿司有风险吗?
(图片来源网络,侵删)

相比于生鱼肉寿司,熟鸡蛋(玉子烧)、煮熟的虾、蔬菜丁制成的寿司会比较适合小朋友,毕竟食材充分烹饪过后风险就小了很多。

不过也需要注意,寿司中的米饭是经过盐、醋、油调味过的,小朋友少量品尝就好,未经调味的主食才应该是日常之选。

而且即便在日本,寿司也只是一种节庆食物,并不是我们所想象的每天都吃。

再说优质的寿司也不(非)便(常)宜(贵),天天吃也是吃不起的。有没有一种适合小朋友吃的寿司呢?

这个还真有。

用水果做成的「寿司」,不仅没有生鱼片的风险,还可以充分满足小朋友对寿司的好奇心,一口一个的大小也非常适合作为两餐间的零食(前提是不影响食用正餐的胃口)。

更重要的是,所需要的食材很容易买到,制作的过程也非常简单,5 分钟就能完成。

一起来学习一下吧!甜瓜寿司

下面这些食材可以制作 6~8 块。

食材

甜瓜 2 牙

黄瓜 半根

任意果干(葡萄干、蓝莓干、蔓越莓干等)

做法

1. 把甜瓜切成适合儿童入口的方形小块,借助削皮刀将黄瓜削成薄薄的长条。

2. 黄瓜条裹在甜瓜块外部,甜瓜顶部撒一些果干碎进行装饰即可。

小贴士

为了不影响小朋友食用正餐的胃口,建议每次吃 1~2 块水果寿司即可。宝妈们也可以多准备一些让小朋友带给好朋友分享,让孩子从小培养起分享的意识。

丁妈点评

甜瓜的维生素 C 含量差不多是西瓜的 3 倍(甜瓜的维生素 C 含量 21.8 mg / 100 g,西瓜的维生素 C 含量 8.1 mg / 100 g),相比于一捏就碎的西瓜也更容易凹造型。

深色果干富含花青素,不过含糖类也比较高,所以作为装饰在寿司顶部放一点就行。香蕉寿司

下面这些食材可以制作 6~8 块。

食材

香蕉 1 根

花生酱 1 勺

坚果碎 适量

做法

1.香蕉切成适合儿童入口的小段,并在外侧涂一层花生酱。

2.利用花生酱的黏性使坚果碎均匀的黏在香蕉外侧即可。

小贴士

花生酱建议选择低盐或者无盐,购买时对比查看一下营养标签中的钠含量就一目了然啦。如果各位妈妈实在不放心也可以利用破壁机自制花生酱,为了保证安全最好密封冷藏,并在 3~5 天内吃完。

如果家里的宝宝对花生过敏,也可以换成芝麻酱、开心果酱等其他坚果酱。

小朋友在吃这款寿司的时候最好细嚼慢咽,因为边说话打闹边吃的话坚果碎可能会呛入气管,爸妈们还是需要注意一下(其实小朋友吃所有食物都需要细嚼慢咽)。

丁妈点评

香蕉中钾的含量十分丰富(358 mg / 100 g),世卫组织也建议儿童可以通过从食物中摄入足量的钾(3510 mg / 日)来预防随年龄增加、血压升高而带来的不良影响。

各种坚果中的蛋白质、多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素 E 对小朋友的生长发育也是好处多多,有研究发现食用花生还有利于儿童的体重管理和女孩子的胸部健康。

下次吃寿司的时候,宝宝就不用只能看不能吃了,准备这两款水果寿司,和宝宝共享吧。

相关文章

可能喜欢的文章

最新文章

  • 最新中医针灸师证书有哪些种类的
  • 人社部有针灸师证吗现在怎么样了啊多少钱一年
  • 心理咨询师证就业方向有哪些呢女生专业要求是什么
  • 中医针灸师证报考时间安排最新消息表格
  • 心理咨询师证书可以做什么工作内容呢
  • 娄底考营养师证多少钱一个月
  • 厥脱【古今医案厥】
  • [筋膜炎的症状及治疗]有种伤不起的痛,叫筋膜炎!怎么治医生教您1个省钱的好办法
  • 夏季宝宝用什么纸尿裤
  • 南方立春吃什么 春卷和生菜
  • 一个月能考下来视力矫正指导师证吗,有什么要求?
  • 得了高血压,选感冒药要小心
  • 腧穴的8种性能
  • 微信补肾疯子刘志国真的靠谱吗?
  • “好人不长命”皆因“忍”过头了
  • 山海螺
  • 秋季养生指南 锻炼的几点建议
  • 哺乳期吃紧急避孕药后多久可以哺乳?
  • 温毛巾敷眼可舒缓眼睛疲劳
  • 今年国家认可的康复理疗师证哪个部门颁发
  • 黄褐斑外洗疗法
  • 入冬长冻疮怎么办
  • 慢性腹泻吃什么中成药,快速止泻的慢性腹泻中成药
  • 阿尔兹海默症患者居家安全指南
  • 施今墨用表里双解法治愈真中风
  • 大柴胡汤治疗颜面疖肿和麦粒肿
  • 热证的分类临床表现症状有哪些
  • 中医保健刮痧师有什么用?是不是可以考取中医刮痧师?
  • 丹溪杂病派录丹溪活套于书中的虞天民
  • 夏天适合喝什么花茶
  • 免责声明:用户在本网站上发表的全部内容(包括但不仅限于回答/文章/评论/图片引用),文章仅供免费阅读参考。若有侵权,版权个人或单位不想本网发布,可联系用户或本站,我们将立即将其撤除
    网站地图湘ICP备17004542号-2调理师证.理疗师证.健康管理师证.家庭教育师证.烹饪师证.食疗师证.药膳师证.心理咨询师证.康复理疗师证.足疗师证咨询申老师吧