近年来，全球范围内对于调酒师证的取消呼声越来越高，这是因为调酒行业的发展已经逐渐从传统的酒吧文化走向了更加专业化、国际化的方向，而调酒师证的设立在一定程度上限制了这一行业的创新和发展，本文将从以下几个方面来探讨为什么取消调酒师证：

1、行业发展需求的变化

随着全球经济的发展和人们生活水平的提高，酒吧行业也在不断壮大，在这个过程中，消费者对于酒吧体验的需求也在不断提高，从单纯的酒精消费转向追求高品质的饮品和服务，调酒师需要具备更加专业的技能和知识，以满足市场的需求，而调酒师证的设立往往只注重理论知识的传授，忽略了实践技能的培养，这使得行业内出现了很多只会“背书”而不会实际操作的调酒师，取消调酒师证有助于推动行业内的技能培训和实践能力的提升，从而更好地满足市场的需求。

2、国际交流与合作的加强

在全球化的背景下，各国酒吧行业的交流与合作日益密切，由于调酒师证的设立往往受到本国法律法规的限制，这使得一些国家的调酒师在国际市场上难以获得认可，取消调酒师证有助于消除这一障碍，使得全球范围内的调酒师能够更加自由地进行交流与合作，推动行业的国际化发展。

3、行业标准的统一与规范

随着行业的不断发展，各地出台了各种各样的调酒师资格认证标准，这些标准往往存在很大的差异，导致行业内出现了混乱的现象，取消调酒师证有助于推动行业标准的统一与规范，使得从业者能够遵循更加严格的培训和考核体系，提高整体行业水平。

4、职业素养的提升

调酒师作为酒吧行业的代表人物，其职业素养直接影响到消费者对于酒吧的整体印象，取消调酒师证有助于引导从业者更加重视自身的职业素养提升，从而提高整个行业的形象。

5、节约成本与资源

传统的调酒师证培训往往需要投入大量的时间和金钱，取消调酒师证后，从业者可以通过更加便捷、高效的途径获取所需的技能和知识，从而节约成本与资源。

6、促进创新与发展

取消调酒师证有助于打破行业内的陈规陋习，鼓励从业者进行创新和发展，在没有过高门槛的情况下，从业者可以更加自由地尝试新的饮品配方、服务模式等，为行业的发展注入新的活力。

取消调酒师证是出于行业发展需求的变化、国际交流与合作的加强、行业标准的统一与规范、职业素养的提升、节约成本与资源以及促进创新与发展等多方面的考虑，随着行业的不断发展和完善，相信这一问题将会得到更好的解决。