榴莲和牛奶一起吃并不会出现中毒症状，同时也不建议榴莲和牛奶一起食用。首先榴莲含有多种维生素与微量元素，并且还含组胺，而组胺会让机体出现的过敏反应加重，如果先饮用牛奶，并且对牛奶有些过敏，只是症状不明显，这时食用榴莲，会使过敏反应加重，会出现恶心、反酸、腹痛、腹泻等，并且腹泻呈现为稀水样便，可能也会造成维生素无法进行吸收的情况，所以建议两者食用时相隔一小时左右。