手掉皮考虑有手部真菌感染，可能是因为有真菌感染引起的脚气，因为用手摸脚没有洗手导致真菌感染手部引起整个手掌干燥、脱皮。手掉皮也有湿疹可能性，如果近期使用碱性肥皂洗手、经常使用有刺激性洗洁精等洗碗、接触过敏原都可以导致长湿疹，也会引起脱皮。建议去医院做皮肤镜检查等，确诊是真菌感染可以根据医嘱外用抗真菌药物治疗，比如酮康唑软膏。