舌头根部存在疙瘩可能是正常的表现，这是舌状乳头。如果存在红肿、疼痛等症状可能是病毒、细菌、真菌等致病菌感染刺激造成的，和吃比较热的食物，没有保持规律的饮食习惯导致自身上火有一定的关系。您可以去医院做血常规、口腔分泌物等检查确定病因。如果这是细菌感染刺激引起的，您可以使用抗生素类药物治疗。平时您需吃清淡容易消化的食物，不吃过热的食物，减少对口腔的刺激。