不久前，网上一直流传着韭菜可以抗癌的文章，此类文章刷爆了朋友圈，文中称韭菜不但可以抗癌，还可以壮阳。

那么，韭菜真的有那么神奇的功效么？今天就为大家科普一下！

韭菜真的具有抗癌作用吗?

从科学的角度来看，韭菜有一定的预防癌症的功效，但是绝非那么神奇。

根据世界癌症研究基金会专家组的防癌建议，多吃植物来源的食物能够预防癌症。因为用综合方法获得的证据表明，大多数能够预防癌症的食物主要是蔬菜。

而对于食物预防癌症的效用，2007年世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织出版的《食物、营养、身体活动与癌症预防》专家报告指出，食物防癌效果可划分为四个等级，充分的、很有可能的、有限的和不可能的。

韭菜是一种非淀粉蔬菜，含有丰富的膳食纤维，根据他们的结论，非淀粉蔬菜很可能降低口腔、咽、喉癌、食管癌、胃癌的危险性，有限证据证明能降低鼻咽癌、肺癌、结肠直肠癌、卵巢癌和子宫内膜癌的危险性。

所以说韭菜能预防癌症是可行的，但是不要因为韭菜有预防癌症的能力就去吃很多韭菜。

我们平时饮食的时候还是要讲究食物的多样性，每天多摄入几种不同的蔬菜能起到营养互补的作用，更有利于我们的膳食平衡。

所以说，如果你不喜欢韭菜的味道，完全可以用其他高膳食纤维的食物，例如芹菜来替代。如果你特别喜欢韭菜，也不要因为听闻了韭菜有预防癌症的能力每天摄入大量的韭菜，这样反而会适得其反。

韭菜真的具有壮阳的作用吗？

韭菜有壮阳的作用最初应该是从《本草拾遗》中所记载的“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之”中所来的。其中“益阳”一词被人当做是韭菜能够壮阳的重要依据，不过，把益阳解释成能够壮阳未免有点过于牵强。

现在主要有两种解释韭菜能壮阳的理由。

所以说，就目前的一些科学知识来说，韭菜虽然有着丰富的营养，具有很多对身体有益的功效，但是并没有壮阳的功能，有些案例可能人们的心理暗示导致的。

如何科学防癌？

癌症形成机理是非常复杂的，遗传、饮食、环境、习惯等均对癌症有很大的影响，现在甚至有一种观点认为癌症的发生和运气有关（DNA随机复制错误），饮食的作用虽然只占其中的一部分，却也是我们平时生活中最能控制的一部分。

首先就是要多摄入蔬菜水果等具有预防癌症功效的食物，在平时的饮食中多注意膳食的平衡性。更重要的是要减少致癌物的摄入，平时饮食时要尽量避免摄入被有害成分污染的食物，比如农药残留、致病菌等；尽量吃新鲜的食物，少吃剩菜剩饭；对于薯片、薯条等油炸食品，腌肉、泡菜等腌制食品也不能吃的太多。

建议以植物性为主的多样化膳食，养成多吃蔬菜水果，少吃红肉，限制总脂肪和油类，控制食盐，不喝酒等良好习惯。

除此之外，保持乐观的心态，每天坚持规律的生活方式，抽出一定的时间进行运动，定期参加体检对于预防癌症也是相当重要的。